Zwischen Gipfelglück und Stall

Der Jungzüchterwandertag führte heuer ins schöne Lavanttal und verband eine gemeinsame Wanderung am Klippitztörl mit regionaler Kulinarik und spannenden Einblicken in die Fleckviehzucht der Familie Jöbstl.

Am 29. August starteten wir gemeinsam vom Klippitztörl zur Geierkogelrunde. Die abwechslungsreiche Strecke bot herrliche Ausblicke über weite Teile Kärntens, unter anderem in Richtung Zirbitzkogel, Gurktaler Alpen, Karawanken und Koralpe sowie über das Lavanttal. Unterwegs blieb natürlich genügend Zeit für Gespräche und gemeinsamen Austausch.

Im Anschluss ging es zur Kogelhütte der Familie Rampitsch in Prebl, wo wir herzlich empfangen und kulinarisch bestens versorgt wurden. Die Hütte ist eng mit der Landwirtschaft der Familie verbunden. Neben der Gastronomie zählen auch die Haltung von Holstein-Rindern und die Almwirtschaft zum Betrieb. Bei regionalen und hausgemachten Spezialitäten konnten wir uns nach der Wanderung stärken.

Danach führte uns der Weg nach Frantschach-St. Gertraud zum Fleckviehzuchtbetrieb der Familie Jöbstl. Simone und Johannes Jöbstl bewirtschaften den Hof gemeinsam mit den Eltern Rosa und Johann sowie den Kindern Johannes, Anna, Katharina und Sebastian. Dass Landwirtschaft und Rinderzucht hier echte Familiensache sind, war während der Besichtigung deutlich zu spüren.

Der Betrieb umfasst rund 98 Hektar, davon etwa 50 Hektar Wald und 48 Hektar Grünland. Von der Grünlandfläche sind rund 28 Hektar Eigenfläche, der Rest ist gepachtet. Gehalten werden rund 130 Rinder, darunter 55 Milchkühe. Die Schwerpunkte liegen auf Milchproduktion, Zucht- und Nutzviehvermarktung sowie Forstwirtschaft.

Einen besonderen Stellenwert nimmt die Fleckviehzucht ein. Bei der Anpaarung wird gezielt auf Zuchtwerte, Leistung, Funktionalität und Langlebigkeit geachtet. Mehrere bekannte Tiere zeigen den Erfolg dieser Zuchtarbeit: Die Romel-Tochter Esche wurde 2009 Bundessiegerin bei den Jungkühen. Mit Moment gelangte 2018 ein Stier aus der Jöbstl-Zucht in den Besamungseinsatz, später folgte der mischerbig hornlose Ildefonso Pp*. Bei der Bundesfleckviehschau 2026 erreichte die Edelstein-Tochter Floete in der Gruppe der Kühe mit vier Abkalbungen den dritten Platz.

Auch die Langlebigkeit spielt eine wichtige Rolle: Mehrere Kühe haben bereits eine Lebensleistung von über 100.000 Kilogramm Milch erreicht. Rund 20 Zuchtstiere beziehungsweise zur Zucht vorgesehene Jungstiere stehen am Hof, etwa 15 werden jährlich vermarktet. Ein Teil der Nachzucht wird genomisch typisiert. Neben künstlicher Besamung kommen gezielt eigene Deckstiere zum Einsatz. Dabei gilt: Als Zuchtstier verlässt nur ein Tier den Hof, von dessen Deckfähigkeit man sich zuvor überzeugt hat. Ergänzt wird die Vermarktung durch niederträchtige Kalbinnen und weiteres Zuchtvieh.

Seit dem vergangenen Jahr wird mit einem GEA-Melkroboter gemolken. Nach einer Lernphase für Mensch und Tier ist das System inzwischen gut in den Arbeitsablauf integriert. Besonders während arbeitsintensiver Phasen, wie zurzeit der Silageernte, zeigt sich der Vorteil der größeren zeitlichen Flexibilität. Auch in der Außenwirtschaft setzt die Familie auf einen hohen Grad an Eigenmechanisierung und erledigt die Arbeiten nahezu vollständig selbst.

Die Besichtigung bot interessante Einblicke in Zucht, Fütterung, Melktechnik und Betriebsentwicklung. Besonders in Erinnerung blieb die Leidenschaft, mit der die gesamte Familie hinter ihren Tieren und ihrem Betrieb steht.

Ein herzliches Dankeschön gilt der Familie Rampitsch für die ausgezeichnete Bewirtung auf der Kogelhütte und der Familie Jöbstl für den herzlichen Empfang und den offenen Einblick in ihren Betrieb. Ebenso bedanken wir uns bei allen, die mit ihrer guten Stimmung zum Gelingen des Tages beigetragen haben. So verband der Jungzüchterwandertag 2026 Wandererlebnis, regionale Kulinarik, Rinderzucht und Gemeinschaft zu einem gelungenen Tag.

PS: Die Vorbereitungen für den Jungzüchter Grand Prix am 21. November 2026 laufen bereits auf Hochtouren. Seid gespannt, was euch heuer erwartet!

Melanie Pirker